INOVATIVNI ORGANSKI PROIZVODI U HALI 1A OD VOĆNIH ŠPAGETA DO SUPERHRANE

Posetioci 93. međunarodnog poljoprivrednog sajma u prilici su da se upoznaju sa bogatom ponudom svežih i prerađenih organskih proizvoda u okviru Izložbe organskih proizvoda, koja se priređuje u Hali 1a. Na štandovima izlagača mogu se pazariti voće, med, brašno i vino, ali i lekovito i aromatično bilje, tradicionalni namazi, prirodna kozmetika, meso i jaja.

Pažnju kupaca privukli su proizvodi Poljoprivredne zadruge “AlmaRosa” iz Sremskih Karlovaca – organski bio-suplementi i takozvana superhrana. Među izloženim proizvodima izdvajaju se liofilizovani prah od divljeg šipurka, kao i od organske tikve i mešavine šargarepe, jabuke i cvekle.

– Ne imitiramo prirodu već je donosimo na sto u malom, jer za naše proizvode koristimo celu voćku, i semenke, sok i pulpu – rekla je Milica Mojićević iz te zadruge.

Organska proizvodnja sve više pronalazi mesto i u oblasti aromatičnog bilja i prirodne kozmetike. Bračni par Anđić iz okoline Sopota, poznat po brendu Eluni farma, na više od četiri hektara uzgaja organsku lavandu, od koje proizvode etarsko ulje, hidrolat, mirisne sveće i dekorativne aromatične proizvode.

– Etarsko ulje lavande poznato je kao majka aromaterapije. Dobro je za relaksaciju, protiv stresa i za opuštanje, ali ima i antibakterijska svojstva, pa se može koristiti i kod manjih rana i opekotina – istakla je Biljana Anđić.

Među izlagačima je i pčelar Velimir Kotujić iz opštine Boljevac, koji proizvodi Rtanjski med sa zaštitom oznake geografskog porekla. Njegove pčele nalaze se na području planine Rtanj, na kojoj nema intenzivne poljoprivredne proizvodnje, a samim tim ne koriste se pesticidi i insekticidi.

– U ponudi imamo Rtanjski poliflorni med, koji sadrži između 80 i 120 vrsta polena, zatim šumski med, odnosno šumsku rosu, koju pčele sakupljaju sa drveća a bogata je mineralima, potom bagremov med, kao i razne kombinacije meda s polenom, semenom koprive i borovim iglicama – objasnio je Velimir Kotujić.

Da je organska proizvodnja prilagođena i najmlađim potrošačima pokazuje i porodični brend Dolovac Organic i tradicija iz Futoga. Osim tradicionalni organskih proizvoda poput džemova i kompota, u ponudi imaju i voćne rolnice i voćne špagete za decu, napravljene isključivo od sušenog voća.

– Naši hladno ceđeni sokovi nisu dodatno filtrirani i ne sadrže aditive i konzervanse. Voćne špagete podsećaju decu na gumene bombone, a zapravo su čisto voće, dodatno posuto sušenom korom jabuke, koja je bogata vlaknima i podstiče dobro varenje – rekla je Ana Dolovac Šarović.

Izložbu organskih proizvoda, proizvoda sa oznakama geografskog porekla i kraft piva Ministarstvo poljoprivrede organizuje u saradnji sa Nacionalnim udruženjem za razvoj organske proizvodnje “Serbia Organika”, Savezom proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije “Original Srbija” i Udruženjem malih nezavisnih pivara Srbije.