SITNE VREDNE PERNATE I DRUGE ŽIVOTINJE - Od kečige do somborske kaparke

Pernate životinje ponovo se mogu videti, a bogami i čuti, na 93. međunarodnom poljoprivrednom sajmu kod Hale 24, na putu ka Manježu, gde posetioce razgaljeno dočekuje oko 20 rasa živine. Dva izlagača, Nikola Elez iz Rastine i Goran Komnenić iz Sombora, već danima dobijaju komplimente da imaju najposećeniji štand. A kako i ne bi bio kad raznoraznih pilića, pačića, morčića ima na sve strane.

– Izložio sam dve rase, somborsku kaparku i banatskog golušijana – priča Elez, koji prvi put ove godine izlaže na Međunarodnom poljoprivrednom sajamu. – Zainteresovani su ljudi, kupuju dosta. Pilići koštaju od 300 dinara, a odrasle jedinke od 30 do 100 evra. Jaja su po 150 i 200 dinara komad, u zavisnosti od rase.
Nije samo perad atrakcija za male i velike, to je i riba, konkretno kečiga. Stacioniran u Hali 2, Inovativni klaster ribarstva „Ikar akvaponija” ove godine po treći put predstavlja svoj vid nekonvencionalnog stočarstva kroz sistem farme riba i akvaponije.
– Kod akvaponije je najbitnije da ista voda kruži non-stop, ona služi za uzgoj ribe, ali i voća i povrća – objašnjava Marko Kalmar iz “Ikar akvaponije“. – Ovakav sistem je dobar jer omogućava da uvek imate sveže voće i povrće kod kuće, a pogodno je i za velike potrošače koji bi da pokrenu ovakav biznis.
Dok akvaponiju možete držati i na svojoj terasi, košnice pčela baš i ne. Takođe u Hali 2 nalazi se nekoliko pčelara koji su izložili svoje zdrave proizvode.
– Imamo med različitog ukusa, od uljane repice, lipe, bagrema, livadski i šumski, ali i mikseve za lečenje određenih zdravstvenih problema, podizanje imuniteta, opšteg zdravlja i energije – navodi Jelena Radaković s Poljoprivrednog gazdinstva Jokić iz Šapca. – Najviše se traži krem-med, koji je zamena za nutelu. U njemu nema aditiva, veštačkih boja, stimulansa ukusa. Pravimo ga od bagrema, organskog kakaa i prženog lešnika. Ove godine se naveliko kupuje i med od uljane repice. Posetiocima je interesantan jer je bele boje, izgleda kao mast. Pčele nam borave na Ceru i Fruškoj gori, u vojvođanskoj ravnici i šumama oko Save.