U susret Međunarodnom poljoprivrednom sajmu, koji će biti održan od 16. do 21. maja, stručne komisije Novosadskog sajma vredno rade na ocenjivanju kvaliteta proizvoda i usluga. Sastavljene od renomiranih domaćih i međunarodnih eksperata, vrednuju uzorke potvrđujući visoke standarde i značaj ove prestižne manifestacije. Komisija za brašno, žito i konditorske proizvode analizirala je oko stotinu pristiglih uzoraka iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine i Srbije. Ukupan kvalitet proizvoda ocenjen je kao vrlo dobar, uz naglašenu konkurenciju i vidljiv napredak proizvođača u primeni savremenih tehnologija i standarda.Proces ocenjivanja sprovodi se prema strogo definisanim kriterijumima, koji obuhvataju tehnološki kvalitet, senzorne karakteristike i usklađenost sa važećim normama. Cilj nije samo ocenjivanje i nagrađivanje najboljih, već i podsticanje kontinuiranog unapređenja proizvodnje i jačanje poverenja potrošača. Ocenjivanje, koje je počelo još u februaru, biće završeno u prvim danima Poljoprivrednog sajma, kada će najuspešnijim učesnicima, u Kongresnom centru „Master“, biti uručena priznanja. Ta priznanja tradicionalno predstavljaju snažan podstrek proizvođačima i potvrdu kvaliteta na tržištu.Naredne sedmice radiće Komisija za ocenjivanje kvaliteta mlečnih proizvoda i Komisija za ocenjivanje kvaliteta mesa i prerađevina od mesa. Prethodna vest Kako do ulaznice za Poljoprivredni sajam i traktora u Poklon-igri