PREDAVANJE O EPIZOTIOLOŠKOJ SITUACIJI U SRBIJI 2025. I 2026. GODINE - RAD INSPEKCIJSKIH SLUŽBI I BEZBEDNOST HRANE

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije predstavilo je na stručnom predavanju epizotiološku situaciju u Srbiji tokom 2025. i 2026. godine, novine u radu inspekcijskih službi i planove za unapređenje kontrole kvaliteta hrane.

Načelnik Odeljenja za bezbednost hrane biljnog porekla u Sektoru poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović rekao je da će novi Zakon o službenim kontrolama doneti znatne promene u radu inspekcija i dodatno uskladiti domaći sistem s propisima Evropske unije.
– Hrana je specifična oblast i zbog toga je bilo važno da se uskladimo sa propisima Evropske unije i da od 1. juna radimo po novom zakonu. Inspektori će moći da obavljaju kontrole bez prethodne najave i naloga, kako bi nadzor bio efikasniji – objasnio je Vujović.
O značaju kvaliteta mleka govorili su i stručnjaci laboratorije za ispitivanje mleka, naglašavajući da monitoring kvaliteta predstavlja važnu investiciju za farmere i mlečnu industriju.
– Imamo aktivne ugovore i saradnju sa skoro 90 mlekara, prvih deset su najveće, ali ne treba zanemariti i doprinos malih mlekara koje su odgovorne i značajne za očuvanje tradicionalne proizvodnje – istakao je načelnik laboratorije za ispitivanje mleka dr Slavoljub Stanojević.
Načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ljiljana Ivanjac naglasila je da je prošle godine sprovedeno oko 2.300 kontrola u oblasti bezbednosti hrane. Poseban fokus bio je na sprečavanju obmane potrošača.
– Kontrolisali smo deklaracije, označavanje i reklamiranje proizvoda, a prioritet je bio otkrivanje supstitucije mlečne komponente palminim uljem. Proizvod koji sadrži biljne komponente ne može biti deklarisan kao sir – rekla je Ivanjac.
Govoreći o epizotiološkoj situaciji, ona je navela da je afrička svinjska kuga i dalje prisutna u Srbiji, ali bolest se sada javlja sporadično i uglavnom na gazdinstvima s niskim nivoom biosigurnosti.