Udruženje Zelena dolina, HORECA Asocijacija Kragujevac i Novosadski sajam su kao i prethodnih godina, na Sajmu turizma, organizovali međunarodno takmičenje kuvara profesionalaca (seniora i juniora), pod nazivom Gastro kup Srbija 2023.

Prvog dana Zlatne medalje su osvojili Marija Džingarska  - HAK 2 pasta dish i Luka Rudnički  - HAK1 jelo od piletine.

Drugog dana su proglašeni pobednici festivala Gastro kup Srbija 2023, u 4 kategorije:

Best Junior Chef - Luka Rudnički

Best Senior Chef - Aleksandar Biševac 

Best team - Meriot Banja Luka

BEST CULINARY ACADEMY - Visoka hotelijerska škola Beograd

Nadmetanje je trajalo dva dana, u Hali „Master“. Svi posetioci su mogli da uživaju u  uzbudljivim takmičenjima, molekularnoj gastronomiji, Cooking Show-u, prezentaciji različitih nacionalnih kuhinja, seminarima, edukacijama, predavanjima i gasto radionicama. Gastro kup Srbija podržavaju elitna udruženja svetske gastronomije, domaća i strana kulinarska udruženja i iz čijih redova su i sudije na događaju. Domaći i strani stručnjaci vide Gastro kup Srbija kao jedinstvenu manifestaciju koja unapređuje kulinarsku profesiju, okupljajući na jednom mestu kuvare iz Srbije i sveta.

Regija partner Sajma turizma je Boka Kotorska. Generalni sponzor Globos osiguranje, a Sponzor jubileja Novosadskog sajma Telekom Srbija.