Srbija je stvorena za industriju kao što je živinarstvo, ali taj potencijal nije dovoljno iskorišćen, poruka je jučerašnje konferencije koju je organizovalo Poslovno udruženje za živinarstvo „Zajednica živinara“ sa sedištem u Beogradu.

Ako se uzme u obzir da se ova „jeftina i prljava“ grana stočarstva, prema rečima predsednika Upravnog odbora PUŽ Ivana Stanojlovića, sve više sklanja iz zapadne u istočnu Evropu, to znači da će živinarstvo biti naša šansa.

– Srbiji prevashodno treba omogućiti izvoz živinskog mesa, mesnih prerađevina i jaja. To je ključna i praktično jedina stvar koja će nam obezbediti povećanje kvaliteta i kvantiteta proizvodnje – ističe Stanojlović. – Tehnološki Srbija veoma dobro stoji i ima farme koje su na zavidnom nivou. Takođe, imamo proizvođače opreme koja je na svetskom nivou i izvozi se na evropsko tržište. Sve više se radi na automatizaciji proizvodnje i poboljšanju efikasnosti, pa tako sad imamo sve više farmi na kojima se smanjuje broj radnika. Jedan od pozitivnih primera takvog rada je „Perutnina Ptuj“, čije farme prate najsavremeniju tehnologiju u ovoj oblasti, što omogućava da se u turnusu tovi do 30.000 pilića, a da taj posao prati samo pet zaposlenih.

Stanojlović ukazuje da je živinarstvo još uvek branša u kojoj ima novca i koja je, kao grana stočarstva, i dalje živa.

– Trenutno ima mnogo malih proizvođača koji uspevaju da naprave zaradu. To nam daje za pravo da se razmišlja o tome da je živinarstvo jedan od načina da se mladi zadrže na selu ili se u njega vrate, ujedno i prilika da se uz malo ulaganja obezbedi profitabilan posao – naglašava naš sagovornik.