Začeci Sajma lova i ribolova datiraju od 1933. godine, kada je u vreme  Međunarodnog poljoprivrednog sajma, Novosadski sajam bio domaćin Izložbe lovačkih trofeja, a 1937. priređena je Savezna lovačka izložba, druga po redu održana u Novom Sadu.

Prvi jugoslovenski Sajam lova i ribolova održan je 1964. godine u okviru kojeg je organizovana Jugoslovenska izložba lovstva. Tri godine kasnije Sajam je priređen pod nazivom „Međunarodna izložba lova i ribolova i Sajam lova i ribolova“. Te, 1967. godine, održana je Međunarodna izložba lovačkih trofeja XX veka na kojoj je predstavljeno 2629 eksponata iz 19 država Evrope, Azije i Afrike. Događaj je ostao zabeležen i kao početak kontinuiranog održavanja sajmova lova i ribolova.

Ove godine, 55. međunarodni sajam lova i ribolova biće priređen od 2. do 6. oktobra. U istom terminu biće organizovan i Sajam ekologije.

Prijave za obe priredbe mogu da se pronađu na sajtu Novosadskog sajma - PRIJAVE