S ciljem da se sajmovi organizuju profesionalno i postanu stalni, grupa novosadskih trgovaca i industrijalaca osnovala je Akcionarsko društvo za izložbe i sajam uzoraka. Predsedavajući Upravnog odbora bio je ekonom Pavle Popović Pecija. Akcionarsko društvo je prvu svoju izložbu organizovalo 1930. godine kao Izložbu i sajam uzoraka, a 1931. godine i međunarodni poljoprivredni sajam i izložba stoke.
Prvi međunarodni poljoprivredni sajam i izložba stoke, održan je od 14. do 18. marta, uz podršku Udruženja poljoprivrednika kao Saveza poljoprivrednika Dunavske banovine i AD Izložbe i Sajam uzoraka u Novom Sadu. To je bila prva organizovana izložba i sajam priplodne stoke na celoj teritoriji tadašnje Kraljevine Jugoslavije. Naišlo je na veliko odobravanje tadašnjih zvaničnih institucija i državnih organa, jer je u godinama velike privredne krize bilo potrebno da se sistematski radi na prosvećivanju uzgajivača stoke, kao i podizanja kvaliteta stočnog fonda na teritoriji cele države. Sajmovi i izložbe u velikoj meri su doprineli postizanju tog cilja.
U uvodu kataloga Prvog međunarodnog sajma i izložbe stoke, načelnik Trgovinskog odeljenja Banske uprave Velimir Vujačić, govoreći o potrebi održavanja sajmova i izložbi, osvrnuo se i na Novi Sad kao povoljno mesto za održavanje takvih manifestacija:
– Novi Sad kao centar Dunavske banovine, koji u privrednom pogledu uzima jedno od prvih mesta u našoj Kraljevini, ima uslova da u tom pogledu postigne povoljne rezultate: danas na teritoriji Dunavske banovine, pored ogromnog broja trgovačkih i zanatskih radnji ima i 1.053 industrijska preduzeća, te na ovom sajmu Novi Sad će imati da pokaže posetiocima šta se proizvodi na teritoriji ove banovine. No, sa pravom se očekuje da na ovom sajmu izlože svoje proizvode i producenti iz drugih krajeva naše države pa i stranci... – U Novi Sad, koji je vezan rečnim, železničkim i suvozemnim putevima sa važnijim trgovačkim centrima, biće lako doneti robu, namenjenu izlaganju.
Na izložbi je bilo prikazano 1.039 grla goveda, svnja, pastuva, ovaca i koza. Poseban paviljon je bio namenjen mlečnim proizvodima, a pored toga bilo je i veterinarskih lekova, stočne hrane, semena, aparata za ishranu svinja, elevatora.
Ove godine, Međunarodni poljoprivredni sajam biće održan 84. put, od 13. do 19. maja. I dalje se na njemu organizuje najveća Nacionalna izložba stoke na Balkanu. Iz godine u godinu nastupa oko 1.500 izlagača, koji dolaze iz 60 zemalja. U 2017. ponudu i proizvudnju kolektivnim nastupom predstaviće 10 zemalja: Austrija, Bosna i Hercegovina, Česka, Holandija, Izrael, Italija, Kina, Mađarska, Španija i Turska. Poslednjih nekoliko godina broj stranih izlagača je u porastu, što najznačajniju priredbu Novosadskog sajma i najveći agrobiznis događaj u ovom delu Evrope, potvrđuje kao mesto susreta ponude i potražnje, domaćih i stranih firmi, kao i priliku za saradnju između izlagača iz udaljenih krajeva sveta sa kompanijama iz celog regiona.
