Drugi Sajam i 22. konferencija “Mlinarsko pekarski dani” biće održani od 12. do 14. oktobra u Hali “Master” Novosadskog sajma.

Na ovogodišnjem Sajmu okupiće se najeminentniji stručnjaci iz pekarske, mlinarske i poslastičarske profesije. Posetioci će imati priliku da se na jednom mestu upoznaju sa opremom, priborom, sirovinama, aditivima, pomoćnim sredstvima, laboratorijom, kontrolom, merenjem, uslugama, asortimanom. To će biti prilika i da se dobiju dodatne informacije u vezi sa  podrškom za pekarstvo, mlinarstvo, poslastičarstvo i sve ostalo što ima veze sa preradom žita i brašna.

Sajam će za posetioce biti otvoren sva tri dana od 10 do 19 časova. Poslednjeg dana sajma biće organizovan veliki školski čas za početnike, ali i za iskusne pekare "Pšenica, mlinarstvo i pekarstvo na dlanu" gde će vodeći stručnjaci uz praktične domonstracije na jednostavan, zanimljiv, popularan i razumljiv način približiti slušaocima osnovne postulate mlinarstva i pekarstva.