O Sajmu

28 - 30. novembar

Prostor Novosadskog sajma

Generalni sponzor - Globos osiguranje

 

U 2024. godini u kojoj Novosadski sajam ulazi u drugi vek postojanja, od 28. do 30. novembra biće priređen 55. međunarodni sajam turizma. Kao samostalna priredba prvi put je održan u 2022. godini i pokazao opravdanost novog koncepta uz zadovoljena očekivanja izlagača i posetilaca.

Fokus Sajma turizma na Novosadskom sajmu usmeren je na receptivni turizam Dunavskog regiona i turističku ponudu destinacija za turoperatere koji žele poslovno ugovaranje sa ponuđačima usluga u turizmu iz 14 država dunavskog sliva.

SAJAM TURIZMA U 2023. U BROJKAMA:

Broj direktnih izlagača: 128

Broj učesnika na štandovima: 283

Broj zemalja: 9 Srbija, Crna Gora, Bosna i Hercegovina, Slovenija,Hrvatska, Mađarska, Severna Makedonija, Kamerun i Italija

Regija-partner: Boka Kotorska

Prostor: Aula, Hala „Master“, Kongresni centar „Master“, „Zlatna dvorana“

Izlagači su ponudili:

• Rani buking za leto '24
• Aranžmane za ski-sezonu 23/24, doček Nove godine, daleke destinacije, evropske gradove i ture, odmor u banjama, termama, toplicama, spa centrima...
• IT rešenja za ugostiteljstvo i turizam,
• Obrazovne programe za buduće turizmologe, hotelijere i ugostitelje
• Plovila za nautičare; opremu za ugostiteljstvo i hotelijerstvo

Ponudu turističkih doživljaja u regionu predstavilo je:

• Više od 20 turističkih agencija
• Više od 50 banja, termi, toplica, spa centara, hotela, ski centara...
• Više od 100 turističkih organizacija – od nacionalnog nivoa, pokrajinskih, regionalnih, do organizacija gradova i opština...
• Prisutne su bile i medijske kuće koje prate turizam i sve u turizmu, resorne institucije, udruženja...

Izlagači su predstavili usluge i kapacitete, razmenili iskustva, a većina je ostvarila nove poslovne kontakte. Organizovane su brojne promocije, prezentacije, paneli, stručni skupovi, degustacije, poklon igre na štandovima... Opšti utisak je da je Sajam turizma u Novom Sadu lepši, bogatiji i posećeniji, te su mnogi najavili dolazak i 2024. godine, ali u još jačem sastavu.

Struktura izlagača:

- Agencije - 19 (7%)
- Hoteli, banje, terme, toplice... - 51 (18%) (29 banja, termi, toplica + 21 hotel, restoran, smeštajni objekat)
- Turističke organizacije i regije - 89 (312%)
- Institucije, komore... - 31 (11%)
- Obrazovne institucije, IT firme, mediji, osiguranja... - 35 (12%)
- Oprema za turističke objekte - 5 (2%)
- Gastro - 22 (8%)
- Ostalo - 31 (11%)

• Broj posetilaca: 14.800

• B2B susreti - 108 sastanaka i susreti na štandovima izlagača

• Hosted Buyer program - 5 agencija iz Hrvatske, Makedonije, Bosne i Hercegovine, Bugarske i Slovenije

KLJUČNE TEMATSKE CELINE SAJMA TURIZMA:

1.      REGIJA-PARTNER – zvanje koje se dodeljuje regijii usmerenoj na tržište Dunavskog regiona, a koja podrazumeva učešće na Sajmu; međusobnu promociju; organizovanje zajedničkih programa i projekata pre početka Sajma; učešće izlagača na štandu Regije-partnera, po izboru; kreiranje zajedničkih protokolarnih aktivnosti i tematskih skupova.

U 2023. godini Regija-partner 54. međunarodnog sajma turizma bila je Boka Kotorska. Ministarstvo turizma, ekologije, održivog razvoja i razvoja sjevera Crne Gore i Nacionalna turisticka organizacija Crne Gore u saradnji sa lokalnim turističkim organizacijama Herceg Novog, Tivta, Kotora, Budve, Bara i Ulcinja predstavili su turističku ponudu Crne Gore. Kako kažu, prvi je put da Boka Kotorska nastupa kao entitet, kao partner na nekom sajmu i to je pomak za koji veruju da ce u budućnosti ostaviti traga, te će češće biti partner kao Regija. Poseban akcenat je stavljen na praznike i doček Nove godine uz koncerte poznatih umetnika, ali i skijališta i posebne programe kao što su festivali, karnevali i događaji namenjeni najmlađima.

Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam predstavio se u okviru Paviljona Sekretarijata na ovogodišnjem 54. međunarodnom sajmu turizma. Poslednjeg dana Sajma turizma, u subotu, 2. decembra, organizovan je „Probus day“ – dan promocije svih vinara na teritoriji AP Vojvodine, uz očekivano prisustvo učesnika iz Crne Gore i Hrvatske. Prvog dana su promovisani „Najbolji iz Vojvodine“, kako oni koji su dobili oznaku u prethodne dve godine, tako i novi dobitnici.

Prethodno je promovisana budućnost turizma na teritoriji AP Vojvodine, uz prisustvo oko 50 učenika škola i fakulteta koji imaju turističko - ugostiteljske smerove, kao i ulično vežbanje zbog zdravog načina života.

 

2.       HOSTED-BUYER PROGRAM – učešće turoperatera koji na B2B susretima direktno ugovaraju poslovne ugovore sa turističkim agencijama

Hosted Buyer program kreiran je i osmišljen kao integralni deo Sajma od 2017. godine kako bi se izlagačima omogućio susret sa tur-operaterima iz inostranstva, a gostima Sajma kreirala prillika da upoznaju i dožive Novi Sad, okolinu i specificnosti ponude našeg podneblja.
U 2023. godini Turisticke agencije „Big Blue Group“ i „Kontiki Travel & Service“ organizovale su poslovne susrete sa 100 subagenata iz Vojvodine i u posetu sajmu i razgovore sa ucesnicima, organizovano dovele 30 hotelijera iz antalijske i egejske regije Turske. 

  

3.      PRIZNANJA ZA DOSTIGNUĆA U TURIZMU – medalje, plakete, povelje, pehari – dodeljuju se za vrhunske rezultate u oblasti turizma po oceni Komisije koju formira Novosadski sajam (nagrada za velike hotele (preko 150 ležajeva), srednje velike hotele (od 81 do 150 ležajeva), male hotele (do 80 ležajeva), motele, banje, turističke organizacije, restorane, kafee, manifestacije, obrazovne institucije…)

Na Večeri šampiona Međunarodnog sajma turizma, u Kongresnom centru "Master", u sredu 29. novembra, 2023. godine, posebna čast ukazana je dobitnicima vrhunskih priznanja Novosadskog sajma. Velikim  šampionskim peharom nagrađen je Grad sunca, Trebinje, Republika Srpska - BiH - za vrhunski doprinos razvoju hotelijerstva i turizma u Republici Srpskoj. Uručena su i 43 Pehara Novosadskog sajma. Sat ranije u Velikoj sali su uručene medalje, plakete, povelje i dilplome. Kvalitet turističkih objekata i usluga je ocenjivan u Srbiji, Crnoj Gori, Severnoj Makedoniji, BiH-RS, Hrvatskoj i Rumuniji i vrednovano je oko 140 učesnika ocenjivanja. Nagrađeni su najbolji veliki, srednji i mali hoteli, hosteli, kafići, poslastičarnice, picerije, apartmani, pansioni, smeštaji u domaćoj radinosti, kampovi, turističke agencije, restorani, turističke manifestacije, festivali, atrakcije i događaji, obrazovne institucije u turizmu, ostale institucije, objekti i usluge...

 

4.     DANI KARIJERE U TURIZMU – tematska celina namenjena svima koji traže posao u turizmu (hoteli, ugostiteljski objekti… i studenti, radnici u turizmu) koja se realizuje u saradnji službi i agencija za zapošljavanje, studentskih i strukovnih udruženja, fakulteta i izlagača na Sajmu

Dani karijere kao poseban segment Sajma turizma, organizovani su 2023. godine, na štandu u Hali „Master“. Pored šanse da se upravo tu sretnu oni koji traže posao u turizmu i izlagači – potencijalni poslodavci, bilo je to i mesto za prezentacije, promocije i panele.

Predstavljena je turistička ponuda Istre, održane su prezentacije: Nove mogućnosti u promociji turističkih destinacija – predstavljanje za predstavnike turističkih organizacija i malih smeštajnih objekata; Omogućite klijentima online rezervisanje i izgradite svoju promotivnu mrežu – predstavljanje organizatorima tura i aktivnosti; Dualno obrazovanje - obrazovanje po meri privrede; Primena veštačke inteligencije u turizmu; Ostvarite svoje snove – Putujte, delite svoja iskustva i zarađujte – predstavljanje affiliate programa BOS4.tours platforme. Održani su i gastro paneli: Moderna nacionalna kuhinja Balkana – Možemo li u svet?, Kreiranje jelovnika – zahtevi vlasnika i očekivanja gosta, Ugostiteljska oprema: kvalitet ili cena? Upotreba savremenih aparata u praćenju kulinarskih trendova; Moderne tehnike kulinarstva – potreba ili prestiž?, Kako do kvalitetnog školovanja kuvara? Razlike između balkanskog i svetskog sistema školovanja, Per aspera ad astra – Kako do Michelinove zvezdice i zašto?

5.       HORECA – izložba opreme i pribora sa promocijom Gastro-regiona i potencijalizama za razvoj gastro-turizma

6.       GASTRO-TAKMIČENJA – učenici i profesionalci (kuvari, konobari, barmeni. poslastičari…) – NA Sajmu turizma imaju priliku da “odmere snage” u pripremi i prezentaciji

I u 2023. godini, Udruženje Zelena dolina, HORECA Asocijacija Kragujevac i Novosadski sajam su kao i prethodnih godina, na Sajmu turizma, organizovali međunarodno takmičenje kuvara profesionalaca (seniora i juniora), pod nazivom Gastro kup Srbija 2023.

Nadmetanje je trajalo dva dana, u Hali „Master“. Svi posetioci su mogli da uživaju u uzbudljivim takmičenjima, molekularnoj gastronomiji, Cooking Show-u, prezentaciji različitih nacionalnih kuhinja, seminarima, edukacijama, predavanjima i gasto radionicama. Gastro kup Srbija podržavaju elitna udruženja svetske gastronomije, domaća i strana kulinarska udruženja i iz čijih redova su i sudije na događaju. Domaći i strani stručnjaci vide Gastro kup Srbija kao jedinstvenu manifestaciju koja unapređuje kulinarsku profesiju, okupljajući na jednom mestu kuvare iz Srbije i sveta.

2023 - ZBOR UGOSTITELJSKIH I TURISTIČKIH RADNIKA SRBIJE

Sastavni deo Sajma turizma u 2023. godini, na Novosadskom sajmu bio je i 33. zbor ugostiteljskih i turističkih radnika Srbije.

Organizator događaja je Udruženje za očuvanje, unapređenje i razvoj ugostiteljstva i turizma Republike Srbije. Događaj je održan u prostoru Zlatne dvorane Novosadskog sajma - takmičenje, proglašenje pobednika sa uručenjem priznanja i svečanosti – Otvaranje i Dodela priznanja. Brojne su kategorije u kojima se se nadmetali: Obavljanje recepcijskih poslova, Spremanje dvokrevetne sobe, Pripremanje barske mešavine, Prezentacija i posluživanje belih, crvenih i penušavih vina, Takmičenje konobara u postavljanju stolova, Usluživanje svečanog ručka, Takmičenje poslastičara u izradi eksponata poslastičarskih radova, Takmičenje pekara u izradi raznih vrsta peciva i pekarskih proizvoda, Pripremanje nacionalnog jela, Kuvarstvo pripremanje svečanog menija od 4 ganga, Pripremanje jela u kotliću, Karving, Takmičenje kuvara u izradi kuvarskih eksponata klasične kuhinje, Obavljanje recepcijskih poslova, Pripremanje barske mešavine, Usluživanje svečanog ručka, Čokoladni dezert, Kotlić, Poslastičarski eksponati.

Na prvom mestu među odraslima našla se SPECIJALNA BOLNICA PROLOM BANJA sa 1260 bodova i 5 pehara. Među učenicima najbolji su bili oni iz SŠ SVETOZAR MILETIĆ, NOVI SAD. Osvojili su 2149 bodova i 8 pehara..

7.       MEDIJI ZA TURIZAM I MEDIJI O TURIZMU – izdavači, novinari i blogeri koji prate dešavanja u kulturi i literaturi

8.       TURISTIČKI OMNIBUS – edukacije – prezentacije – promocije: u Kongresnom centru Sajma i na izložbenim prostorima

 

9.       VEČE PARTNERA – centralno druženje učesnika Sajma i gostiju po izboru REGIJE-PARTNERA (drugi dan Sajma)

 

NOVE IDEJE – ZA NOVE DOŽIVLJAJE

• ...u susret zimskoj sezoni 2024/25
• ...i prve ponude za leto 2025.
• ...banjskih, spa i wellness destinacija u Regionu
• ...poslovnih putovanja
• ...turističkih ponuda gradova
• ...gastronomskih ponuda
• ...HORECA asortimana
• ...IT rešenja za turizam
• ...karijere u turizmu
• ...i kontakata sa ino-turoperatorima

2023 - NA SAJMU TURIZMA RIMSKI GRAD I LEGIJSKI LOGOR VIMINACIJUM

Priča o nekadašnjem sjaju i propasti rimskog grada i vojnog logora Viminacijuma, skrenula je pažnju ne samo nacionalne, već i svetske javnosti na svetskoj kulturno-istorijskoj sceni, a tokom Sajma turizma u 2023. godini, krasila je  Aulu Novosadskog sajma. Na temu „Izazovi očuvanja kulturnog nasleđa za razvoj turizma“ govorilo se na panelu koji je okupio stručnjake iz oblasti arheologije i nauke, a koji su tokom razgovora probali da pronađu odgovore na aktuelna pitanja. O značaju lokaliteta cele naše zemlje, govori i podatak da se na UNESKO-voj listi, već u ovom trenutku mogu pronaći 34 arheološka nalazišta, rekao je dr Nemanja Mrđic sa beogradskog Arheološkog instituta.

U saradnji sa profesionalcima Arheološkog instituta iz Beograda, priređen je i kulturno-naučni forum o zaštiti Dunavskog limesa „Living Danube Limes”, s ciljem da se otvori dijalog o sprovođenju mnoštva mera za zaštitu antičke infrastrukture i razvoj turističkog potencijala 2000 godina starog rimskog nasleđa na Dunavu. Izložbu kako kažu nije zaobišao nijedan posetilac Sajma turizma.

   

MEKST  NA NOVOSADSKOM SAJMU

Deseta međunarodna konferencija studenata turizma i hotelijerstva MEKST, održana je tokom 54. međunarodni sajma turizma, 2. decembra, 2023. godine. Okupila je oko 800 učesnika iz 15 zemalja Evrope. Osnovni motiv i ciljevi za pokretanje konferencije su sticanje novih saznanja od renomiranih stručnjaka iz oblasti turizma, hotelijerstva i marketinga za mlade lidere, i one koji to žele da postanu, povezivanje, razmena iskustava i druženje. Uz podršku Svetske turističke organizacije dan je prošao u znaku edukacije, zabave i povezivanja svih mladih ljudi.

  

NOVA PUBLIKA – ZA NOVE DOŽIVLJAJE

• Hosted Buyer program kreiran je i osmišljen kao integralni deo Sajma od 2017. godine kako bi se izlagačima omogućio susret sa turoperatoerima iz inostranstva, a gostima Sajma kreirala prillika da upoznaju i dožive Novi Sad, okolinu i specifičnosti ponude našeg podneblja.
• Turistički vodiči prisutni su za direktne kontakte i ugovaranje saradnji sa agencijama i organizatorima putovanja.
• Mladi su posebno u fokusu Međunarodnog sajma turizma u okviru segmenta Dani karijere u turizmu.
• Predstavnici sindikalnih organizacija deo su poslovne publike koja organizovano dolazi na Sajam s ciljem poslovnih susreta sa učesnicima koji nude kapacitete za odmor i smeštaj zaposlenih.
• Udruženja penzionera animirana su kako bi se omogućilo ugovaranje putovanja za članove te organizacije.

 

NOVI PARTNERI – ZA NOVE DOŽIVLJAJE

• Izlagači nastupaju u tematskim celinama 10 grupa učesnika iz zemlje i inostranstva:
• turističke agencije, turoperatori, subagenti
• turistički objekti (hoteli, odmarališta, pansioni, hosteli…)
• turističke organizacije na svim nivoima,
• javna administracija u funkciji turizma,
• granska, profesionalna udruženja, asocijacije i druge organizacije,
• proizvođači i trgovci HORECA programa,
• proizvođači i trgovci hrane i pića,
• akademska zajednica i naučno-obrazovne institucije,
• osiguravajuće kuće i finansijske institucije
• mediji

Predloge, ideje i inicijative za Vaše uključivanje u ponudu možete dostaviti na adresu Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli..

 

Podršku održavanju Međunarodnom sajma turizma u Novom Sadu najavili su:

Privredna komora Srbije

Turistička organizacija Srbije

Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam

Turistička organizacija Vojvodine

Grad Novi Sad i Turistička organizacija Novog Sada

Privredna komora Vojvodine

Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Novom Sadu